Diario de  Torremolinos
19/10/2019

Restaurantes

 

OpenTable y KAYAK revelan las "gemas ocultas" de la restauración mundial por las que merece la pena viajar

08-10-2019
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Restaurantes Restaurantes OpenTable y KAYAK revelan las "gemas ocultas" de la restauración mundial por las que merece la pena viajar
OpenTable, la plataforma líder mundial en reservas online de restaurantes, y el buscador de viajes KAYAK, revelan los 25 `tesoros ocultos´ de la restauración por los que valdría la pena viajar alrededor del mundo. Desde Australia hasta Canadá, pasando por Japón, México, Emiratos Árabes Unidos, Estados Unidos y, por supuesto, España, ambas compañías presentan los restaurantes de las ciudades más populares de KAYAK que `harán la boca agua´ de los comensales para una auténtica experiencia gastronómica.

Se trata de una lista de restaurantes tanto reconocidos como fuera de lo común, que escapan incluso de los radares de los críticos gastronómicos. Este recopilatorio reúne los lugares preferidos por los locales.

“Ya que los viajeros buscan experiencias gastronómicas auténticas, nos hemos asociamos con KAYAK para crear una guía que ayude a los viajeros centrados en la comida a encontrar los mejores consejos y recomendaciones en un único sitio", afirma Adrian Valeriano, Vicepresidente de Ventas y Servicios Globales para EMEA de OpenTable. "Desde dónde comer y qué pedir, hasta cuándo reservar y cómo llegar allí, nuestro objetivo es hacer que las decisiones gastronómicas en algunas de las ciudades más populares del mundo sean aún más fáciles".

Para ayudar a descubrir cómo los turistas y los comensales locales están abordando sus escapadas gastronómicas, OpenTable realizó una encuesta que reveló que el 56% de los españoles elige su destino de viaje en función de sus expectativas sobre la gastronomía del lugar1. De este modo, para ayudar al viajero “foodie” a descubrir las mejores gemas escondidas de la restauración en algunos de los destinos de viaje más populares, OpenTable ha desvelado el siguiente ranking:

12th Avenue Grill - Honolulu, Hawái, Estados Unidos
Alux Restaurante - Cancún, México
Battista’s Hole in the Wall - Las Vegas, Nevada, Estados Unidos
Bistro Campagne- Chicago, Illinois, Estados Unidos
Cafe Luxembourg- Nueva York, Nueva York, Estados Unidos
CRUST- Miami, Florida, Estados Unidos
Frances- San Francisco, California, Estados Unidos
Gilda by Belgious- Barcelona, España
Mamma Maria’s- Boston, Massachusetts, Estados Unidos
Musso & Frank Grill- Los Ángeles, California, Estados Unidos
Nusret Dubai- Dubai, Emiratos Árabes Unidos
Omonia Taverna & Bar- Frankfurt, Alemania
Osteria Savio Volpe- Vancouver, British Columbia, Canadá
Paddock & Vine- Sidney, Australia
Rosetta- Ciudada de México, México
Schnitzelei Charlottenburg- Berlín, Alemania
Serafina by the Water- Fort Lauderdale, Florida, Estados Unidos
Stella Cocktail Club- Dublín, Irlanda
Terroni Queen - Toronto, Ontario, Canadá
Tatel Madrid- Madrid, España
The Tap Room at Dubsdread- Orlando, Florida, Estados Unidos
Van Speyk- Ámsterdam, Países Bajos
Westerns Laundry- Londres, Reino Unido
Wirtshaus in der Au- Munich, Alemania
開花屋 (Kaikaya by the Sea )- Tokio, Japón

Sobre OpenTable + KAYAK metodología:
La lista de OpenTable de las 25 mejores gemas ocultas de la restauración por las que vale la pena viajar se genera únicamente a partir de las reseñas de comensales recopiladas entre el 7/1/2018 y el 30/06/2019. Las ciudades se eligieron según la lista de KAYAK de los 50 destinos más populares para viajar entre el 1 de julio de 2019 y el 31 de diciembre de 2019.

Todos los restaurantes con una puntuación "general" mínima y un cierto número de comentarios cualificados fueron incluidos para su consideración. La puntuación general se compone de puntos de datos únicos, como la calificación general del comensal, influencia del usuario, número total de comentarios y calificación general regional. Los restaurantes calificados se puntuaron y ordenaron según la suma de etiquetas para las cuales se seleccionó la "gema del vecindario" como una característica especial.

Sobre la encuesta:
La recolección de datos se realizó entre el 3 y el 10 de enero de 2019 a través de una encuesta electrónica a través de los paneles de Cint. Se encuestó a 23.400 personas en 22 países diferentes a nivel mundial. Completaron la encuesta 1.050 españoles de entre 18 y 65 años, y que correspondían a la población de España en cuanto a edad, género y geografía. El cuestionario se tradujo al español antes de enviarlo a los encuestados españoles.

OpenTable, miembro del grupo Bookings Holdings, Inc. (NASDAQ: BKNG), es el proveedor líder mundial de reservas online en restaurantes, con más de 52.000 restaurantes en todo el mundo que utilizan su software para sentar a más de 128 millones de comensales mensualmente. OpenTable ayuda a los comensales a descubrir y reservar la mesa perfecta y ayuda a los restaurantes a brindar un servicio personalizado para hacer crecer su negocio.



Sobre KAYAK

Nuestro objetivo en KAYAK es ofrecer las mejores herramientas para la planificación de viajes. Operamos un grupo de marcas entre las que se incluyen KAYAK, momondo, Cheapflights, SWOODOO, checkfelix, Mundi y HotelsCombined, que en conjunto procesan más de dos mil millones de búsquedas al año. KAYAK está disponible en más de 60 países y territorios y es una subsidiaria de Booking Holdings Inc. (NASDAQ: BKNG) gestionada de manera independiente. Para más información, visita www.kayak.es.





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